Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
- 20 g de piñones
- 3 - 4 g de albahaca fresca (solo las hojas)
Relleno para las patatas
- 80 g de cebolla en trozos
- 60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 180 g de champiñones frescos en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 80 g de nata (35% de grasa)
- 1 pellizco de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Puré de lentejas y cocción de patatas
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 120 g de apio en trozos de 2 cm
- 3 dientes de ajo
- 1 - 2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 600 g de agua
- 120 g de lentejas rojas partidas
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 3 patatas medianas, con piel, cortadas por la mitad a lo largo
- chile seco desmenuzado para decorar
- piñones para decorar
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas) para decorar
- 1 chorrito de aceite de guindilla para decorar (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2719 kJ / 650 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 71.9 g
- Fat
- 32.4 g
- Saturated fat
- 10.1 g
- Fiber
- 13.1 g
- Sodium
- 767.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pastel de bimi® (broccolini)
1h 45 min
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40 min
Lasaña de lentejas vegana
2h 20 min
Pan mediterráneo sin gluten
1h 20min
Lasaña de champiñones
2h
Polenta con boloñesa de pollo
45min
Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero
40 min
Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas
1h 15 min
Sopa de trigo y verduras
45min
Sopa de pavo y repollo
40 min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min