Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aφέλια
- 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
- 900 γρ. χοιρινό κρέας, χωρίς κόκαλο (λαιμό, μπούτι ή κοιλιά), σε κομμάτια 4 εκ.
- 200 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
- 350 γρ. πλιγούρι
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 250 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 700 γρ. νερό
Αφέλια (συνέχεια)
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2515.1 kJ / 601.1 kcal
- Protein
- 25.7 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 36.6 g
- Saturated fat
- 10.6 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 431.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40min
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
No ratings
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20min
Κουπέπια με κολοκάσι
No ratings
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
No ratings
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
No ratings
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
No ratings
Αρνί στιφάδο
1h 45min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Κεφτέδες
2h 30min
Σούπα αυγολέμονο
35min