Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. γαρίδες, νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
- 300 γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
- 300 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 15 γρ. ούζο
- 300 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι
- 250 γρ. καλαμάρι, φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
- 300 γρ. γαρίδες, νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
- φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
- ξύσμα λεμονιού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2326.4 kJ / 556 kcal
- Protein
- 50.4 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 5.5 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 1107.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
No ratings
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
No ratings
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
No ratings
Χυμός καρπούζι με λάιμ
10 min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
No ratings
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2h 30min
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
No ratings
Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ
No ratings
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40min
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
No ratings