Κριθαρότο με θαλασσινά

4.7 12 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1107.7 mg

Protein 50.4 g

Calories 2326.4 kJ / 556 kcal

Fat 5.5 g

Fiber 5 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 70.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Ήρωας του σπιτικού 10 Recipes
Greece

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 h 15min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Αρωματικό ρύζι

25min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Καστανό ρύζι

40min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Αναζωογονητικό smoothie

5min

Μάφιν ομελέτας

30min

Καγιανάς

40min