Supă ungurească de ciuperci
TM6 TM5 TM31

Supă ungurească de ciuperci

4.4 (63 ratings)

Ingredients

  • 10 g mărar proaspăt, doar frunzele
  • 200 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 40 g unt, tăiat bucăți
  • 450 - 500 g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. hribi, gălbiori), tăiate felii
    or 450 - 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • 1 lingură boia afumată
  • 1 linguriță făină (optional)
  • 50 - 70 g vin alb
  • 600 g apă
  • 300 g lapte
  • 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    or 1 ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
  • 1 ½ linguriță mărar mărunțit, uscat
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 15 - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
  • lămâie, tăiată felii, pentru decor

Nutrition
per 1 porție
Calories
785.8 kJ / 187.8 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
15.5 g
Fat
11.5 g
Saturated fat
6.8 g
Fiber
3.4 g
Sodium
350.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes