Soupe de pois chiches épicée aux moules

Soupe de pois chiches épicée aux moules

4.3 8 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

3 brins de persil frais, équeutés
2 gousses d'ail
1 brin de romarin frais équeuté
1 échalote coupée en deux
20 g d'huile de piment
400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de paprika doux
450 g d'eau
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1 mg

Protein 31.5 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 7 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 33.3 g

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