Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 60 g de sauce de soja
- 350 g d'espadon (2 pavés)
- 20 g d'huile de sésame
- 20 g de miel
- 2 c. à café de graines de sésame blanc
- 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 200 g de chou chinois, grossièrement émincé
- 200 g de carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 1400 g d'eau
-
30
g de jus de citron (voir "Conseil(s)")
or 1 c. à café rase d'acide ascorbique - 100 g de germes de soja frais
- 150 g de laitue iceberg, coupée en chiffonnade
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- 6 - 8 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1293 kJ / 310 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 19.5 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 1255 mg
In Collections
Alternative recipes
Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson
1h
Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe
4h 50min
Ceviche de poisson
30min
Thon basquaise
30min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50min
Salade thaïe aux crevettes
35min
Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
50min
Thon sous-vide au beurre citron
30min
Curry vert de cabillaud
50min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1h 45min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Riz au basilic thaï
1h