Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
TM6 + Thermomix Friend

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

4.8 (14 ratings)

Ingredients

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi

  • 300 g białej kiełbasy, surowej
  • 20 g oleju
    or 20 g masła
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 350 g wody
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona

Surówka z kalarepą

  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
  • 30 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g oleju
  • 5 g białego octu winnego
  • 10 g pestek dyni
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty cukru
  • ¼ łyżeczki musztardy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2321 kJ / 555 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
18 g
Fat
45 g
Saturated fat
13 g
Fiber
6.8 g
Sodium
1437 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes