Angielski brunch

Angielski brunch

4.5 33 ratings
Prep. 20min
Total 50min
4 porcje

Ingredients

  • pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
    300 g
  • wody
    50 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
    25 - 45 g
  • cukru
    5 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
    ½ łyżeczki
  • octu balsamicznego
    1 łyżeczka
  • koncentratu pomidorowego
    15 g
  • liści szpinaku, świeżych
    100 - 150 g
  • jajek schłodzonych (patrz wskazówka)
    4 - 6
  • kiełbasek wędzonych, np. frankfurterek, pokrojonych na 1,5 cm kawałki
    200 g
  • cebuli pokrojonej w ósemki
    100 - 150 g
  • pieczarek pokrojonych w ćwiartki
    100 g
  • białej fasoli, dużej, z puszki odsączona (200-300 g)
    1 puszka
  • biały chleb tostowy, pokrojony na kromki do podania (patrz wskazówka)
  • pomidorki koktajlowe (ok. 100 g), do podania
  • mieszane zioła, świeże do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 550.8 kcal / 2306.3 kJ
Protein 29.3 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 47.8 g
Fiber 8.5 g
Saturated fat 6.8 g
Sodium 1139.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...