Soupe verte aux yeux effrayants

Soupe verte aux yeux effrayants

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Prep. 15min

Total 30min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en quartiers
30 g de beurre doux coupé en morceaux
500 g de petits pois surgelés
500 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café de sel et un peu pour rectifier l'assaisonnement
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour rectifier l'assaisonnement
50 g d'olives noires dénoyautées
200 g de mozzarella en billes coupées en deux
10 g de feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 666.6 mg

Protein 12.2 g

Calories 916.1 kJ / 219 kcal

Fat 12.8 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 14.7 g

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