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Poulet à la grecque avec orzo et feta
TM6

Poulet à la grecque avec orzo et feta

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Ingredients

  • 800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os essuyés avec du papier absorbant
  • 5 g d'ail en poudre
  • 5 g d'oignon en poudre
  • 5 g de paprika doux en poudre
  • 5 g de paprika fort en poudre
  • 10 g de sucre roux
  • 3 g de poivre blanc moulu
  • 10 g de sel
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 c. à café de thym déshydraté
  • 40 g d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 150 g d'oignons coupé en quartiers (2 cm)
  • 700 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de volaille émiettés
    or 30 g de fond de volaille en pâte maison
  • 250 g de pâtes sèches type risoni
    or 250 g de pâtes sèches type orzo
  • 300 g de poivrons rouges taillés en lanières (2 cm)
    or 300 g de poivrons verts taillés en lanières (2 cm)
  • 200 g de tomates entières pelées au jus haché
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
    or 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 4 brins de thym frais effeuillés
  • 5 brins de persil frais, équeutés et hachées
  • 1 - 2 citrons jaunes coupés en quartiers (2 cm)
  • 100 g de feta émiettée

Nutrition
per 1 portion
Calories
621.7 kcal / 2601 kJ
Protein
32 g
Fat
34.5 g
Carbohydrates
46.2 g
Fiber
5.7 g
Saturated fat
9.8 g
Sodium
1 mg

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