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Salade de blé et légumes d'été
Prep. 15min
Total 55min
4 portions
Ingredients
-
d'eau700 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
d'huile d'olive35 g
-
de blé précuit, type Ebly®200 g
-
de ciboule coupée en morceaux40 g
-
feuilles de basilic frais5
-
de carotte coupée en cubes (1 cm)70 g
-
de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)100 g
-
de courgette coupée en cubes (1 cm)100 g
-
d'aubergine coupée en cubes (1 cm)130 g
-
de sel1 c. à café
-
de thym déshydraté (optional)1 - 2 pincées
-
de pignons de pin30 g
Nutrition per 1 portion
Calories
382.5 kcal /
1606.3 kJ
Protein
10.3 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
46.5 g
Fiber
1166 g
Saturated fat
7.3 g
Sodium
2.3 mg
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