Terrina de pato y pollo

Terrina de pato y pollo

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 9 h 30min

10 porciones

Ingredients

300 g de tocino, curado y rebanado
5 g de hojas de perejil fresco
450 g de carne molida de cerdo
300 g de carne molida de pollo
150 g de crema
1 cda de catsup
40 g de brandy
½ cdita de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
30 g de pistaches descascarillados sin sal
40 g de cereza agria
200 g pechuga de pato, sin piel en rebanadas (aprox. 1-2 mm)
250 g de pimiento rojo, pelado, en conserva
200 g de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (aprox. 5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 401 mg

Protein 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Fat 32.3 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con mole verde

1 h

Salpicón de pollo

25min

Panuchos de cochinita pibil

35min

Pollo asado con verduras

1 h 10min

Tacos de pollo al pastor

45min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4 h 15min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Pollo en chile mulato

30min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 h

Carne en su jugo

35min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1 h

Solomillo Wellington

2 h

Show all

Show all