Terrina de pato y pollo

Terrina de pato y pollo

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 9 h 30min

10 porciones

Ingredients

300 g de tocino, curado y rebanado
5 g de hojas de perejil fresco
450 g de carne molida de cerdo
300 g de carne molida de pollo
150 g de crema
1 cda de catsup
40 g de brandy
½ cdita de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
30 g de pistaches descascarillados sin sal
40 g de cereza agria
200 g pechuga de pato, sin piel en rebanadas (aprox. 1-2 mm)
250 g de pimiento rojo, pelado, en conserva
200 g de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (aprox. 5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 401 mg

Protein 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Fat 32.3 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Huevos Quimbo

1 h 5min

Salmón mosaico al vacío

7 h 30min

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4 h 30min

Helado de ginebra y lavanda TM6

14 h 35min

Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes

1 h

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

55min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 h

Mousse de chocolate

1 h

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Chilacayotes rellenos con pipián

1 h 25min

Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)

20min

Pizza de Big Mac

1 h 30min