Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 20 g Tomatenmark
- 160 g Quinoa, bunt
- 600 g Wasser und etwas mehr zum Abspülen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 120 g Cherry-Tomaten
- 300 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 5 - 10 g Zitronensaft
- 100 g Feta, grob zerbröselt
- 2 TL Kapern, abgetropft (optional)
- 285 Dose Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2562 kJ / 612 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 31 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 9.5 g
- Sodium
- 1352 mg
In Collections
Alternative recipes
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min
Party-Couscous-Bowl
45min
Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa
50 min
Bunter Quinoa-Salat
50 min
Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat
30min
Kichererbsen-Salat
15 min
Quinoa Taboulé
40min
Quinoa-Feta-Salat
40min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35min
Bowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen
55min
Quinoa-Tabouleh
40min
Power-Quinoa-Salat
45min