Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
Ingredients
-
1400 g di acqua
-
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
-
2 foglia di alloro fresca
-
800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
-
60 g di scalogno a pezzi
-
40 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g di burro
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
350 g di passata di pomodoro
-
150 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
300 g di cipolline borettane, sgoccilate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Spezzatino di carne con polenta
4 h
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2 h 10min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 h 40min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 h 30min
Faraona al vino rosso
1 h 30min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16 h 30min
Coniglio alla ligure
3 h 20min
Fegato alla veneziana
35min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 h 10min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 h
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 h