Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Λαχανικά
- 80 γρ. φινόκιο, κομμένο σε φέτες 1 εκ.
- 70 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 εκ.
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 2 εκ.
- 100 γρ. κουνουπίδι, κομμένο σε μικρές μπουκίτσες
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το λάδωμα του ταψιού
Πέστο
- 20 γρ. τυρί παρμεζάνα
- 10 γρ. κουκουνάρια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα
- 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Σφολιάτα
- 200 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια (1-2 εκ)
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και επιπλέον για το αλεύρωμα
- 90 γρ. νερό, κρύο
- ½ κ.γλ. αλάτι
-
150
γρ. κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε 8 ίσα κομμάτια
or 150 γρ. τυρί camembert, κομμένο σε 8 ίσα κομμάτια - 1 κρόκο αβγού, χτυπημένο
- 200 γρ. ντοματίνια με το κοτσάνι τους
- 10 γρ. φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1737.1 kJ / 415.2 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 32.4 g
- Saturated fat
- 17.2 g
- Fiber
- 2.1 g
- Sodium
- 645.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Τάρτα με φρούτα
2h 40min
Ριζότο με παντζάρια
No ratings
Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο
55 min
Βιεννέζικο
1h 30min
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15 min
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
No ratings
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
No ratings
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
No ratings
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Ριζότο ντομάτας
30 min