Mousse di salmone e patate
TM6 TM5

Mousse di salmone e patate

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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 150 g di patata, pelata e a pezzi (3 cm)
  • 200 g di trancio di salmone fresco, pulito, senza spine e pelle
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di scorza di limone tritata
  • 20 g di capperi sott'aceto, sciaquati
  • 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di maionese

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1217.3 kJ / 291 kcal
Protein
11.4 g
Carbohydrates
8 g
Fat
23.9 g
Fiber
0.9 g
Sodium
718 mg

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