Skip to main content Search
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Prep. 40min
Total 7 h 30min
10 porties
Sign up for free

Ingredients

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optional) zwart-wit
  • microgreens (optional)
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 583.7 mg
Protein 10.4 g
Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Fat 17.4 g
Fiber 1.6 g
Saturated fat 2.9 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8(18)

25min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Mosselen Marinière

5.0(1)

25min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

No ratings

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

4.0(1)

30min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4(12)

1 h 30min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

4.3(4)

1 h 15min

Mediterrane visschotel

4.2(9)

1 h 30min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

4.6(23)

25min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

5.0(3)

40min

 Show all
Show all