Compatible versions
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quiche z serem i gruszką
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 75 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody, schłodzonej
- ½ łyżeczki soli, plus 2-3 szczypty soli
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
-
200
g sera brie, pokrojonego na kawałki
or 150 g sera gorgonzola, pokrojonego na kawałki - 2 jajka
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 150 g kostek boczku (optional)
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gruszka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki, następnie w 2 mm plastry
Koktajl z krewetek
- 600 g wody
- 400 g krewetek, surowych, obranych, małych lub średnich
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 300 g soku pomidorowego
- 120 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
Poncz z Prosecco i podanie
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 10 g cukru
- 300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)
- 750 - 800 g wina musującego, typu Prosecco
- 300 g lemoniady (patrz wskazówka)
- 1 plaster cytryny
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- natka pietruszki, świeża, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4702.6 kJ / 1124 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Carbohydrates
- 72.2 g
- Fat
- 62.6 g
- Saturated fat
- 30.5 g
- Fiber
- 9.7 g
- Sodium
- 1518.5 mg
Alternative recipes
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1h
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1h 45min
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką
2h 30min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1h
Indyk pieczony z cytrynowym farszem
5h 30min
Biało-czerwony sernik Red Velvet
8h 15min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Coleslaw z tartych i krojonych warzyw (TM6)
10min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1h 40min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40min