Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

4.6 10 rating

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

100 g de parmesan en morceaux
1000 g d'eau
450 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons (3-4 cm)
15 g de beurre
1 bouquet de basilic équeuté
3 œufs
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
4 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g

Calories 1247.2 kJ / 300.2 kcal

Fat 23.2 g

Fiber 2.2 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Cake pesto et tomates séchées

Cake pesto et tomates séchées

40min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1 h

Soupe d'asperges au citron

Soupe d'asperges au citron

55min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2 h 45min

Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

1 h

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Soupe onctueuse au chou-fleur

Soupe onctueuse au chou-fleur

50min