Skip to main content Search
Carrilleras al brandy en cocción lenta

Carrilleras al brandy en cocción lenta
4.4 55 ratings
Prep. 20min
Total 4 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1200 - 1300 g de carrilleras de ternera congeladas
    1000 g de carrilleras de ternera, congeladas
  • 80 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo en mitades
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 75 g de tomate triturado en conserva
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de brandy
  • 1 palo de canela
  • 8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
Cocción de pasta
  • 1500 g de agua
  • 500 g de tagliatelle (pasta fresca)
  • 1 cucharada de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1464.5 mg
Protein 57 g
Calories 3254 kJ / 778 kcal
Fat 41.5 g
Fiber 5.3 g
Saturated fat 13.1 g
Carbohydrates 44.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

4.3(582)

2 h 10min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

4.7(290)

1 h

Lentejas pardinas con compango

4.7(421)

2 h 50min

Fritada con pollo

3.9(30)

1 h 10min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(652)

1 h 15min

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4.4(45)

4 h

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(33)

16 h

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

4.1(142)

3 h 45min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(231)

1 h 10min

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3(82)

6 h

Solomillo de cerdo con setas al oporto

4.6(279)

40min

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(347)

1 h 30min