Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

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Prep. 30min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux
50 g
oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
2
d'eau
800 g
de sel
1 c. à café
de quinoa
150 g
œufs battus
4
de mélange d'épices mexicain
1 c. à soupe
de chapelure
150 g
de ciboulette fraîche hachée
30 g
du sel
du poivre moulu
escalopes de veau
4
de pâtes sèches, type spaghetti
350 g
d'ail
2 gousses
feuilles de basilic frais
10
d'huile d'olive
70 g
de tomates cerise coupées en deux
400 g
de pignons de pin
1 c. à soupe
de jus de citron
1 filet

Nutrition per 1 portion

Calories 1407 kcal / 5890 kJ

Protein 61 g

Fat 53 g

Carbohydrates 165 g

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