Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Rote Bete, in Stücken
- 200 g Pastinaken, in Stücken
- 600 g Wasser
- Öl zum Braten
- 400 g Halloumi, in Scheiben, diagonal halbiert
- 30 g Walnusshälften
- 10 g Dill, abgezupft
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen
-
220 - 250
g Griechischer Joghurt (10% Fett)
or 220 - 250 g Naturjoghurt - 10 g Zitronensaft
- 1 - 2 EL Weißweinessig
- 1 - 2 TL Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
- 1 TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer
- Vollkornbrot, in Scheiben, geröstet, zum Servieren
- Rucola zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1938 kJ / 463 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 27 g
- Saturated fat
- 15 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 1343 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50min
Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen
30min
Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei
50min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30min
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1h
Sattmacher-Salat mit Halloumi
50min
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35min
Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei
35min
Edamame-Garnelen-Salat
40min