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Miso-Udon-Nudeln
Prep. 20min
Total 20min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
frische Chilischote nach Wunsch entkernt, in Ringen1
-
Misopaste30 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Honig flüssig40 g
-
Sojasauce30 - 40 g
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
Sesam10 g
-
Schweinefleisch, ohne Knochen (z. B. Minutensteaks), in Streifen (2-3 cm)300 g
-
Sojasprossen50 g
-
Zuckerschoten halbiert100 g
-
Öl zum Braten
-
Wasser50 g
-
rote Paprika in Stücken (1 cm)100 g
-
Udon-Nudeln vorgegart400 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen3
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Calories
807 kcal /
3376 kJ
Protein
31 g
Fat
35 g
Carbohydrates
93 g
Fiber
5.8 g
Saturated fat
15 g
Sodium
818 mg
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