Sopa de grão e arroz

Sopa de grão e arroz

3.0 1 rating

Prep. 20min

Total 13 h 30min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico seco
75 g
arroz, grão curto
125 g
cebola
40 g
alho
2 dentes de
malaguetas vermelhas s/ sementes, cortadas em pedaços
1 - 2
azeite
20 g
água mais q.b. p/ demolhar
750 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
açafrão-da-índia
1 g
vinho branco (vegan)
100 g
colorau
2 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
pimento cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
125 g
tomate em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite cortado em tiras
15 g
sal
1 c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
ervilhas descongeladas
100 g
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 857 mg

Protein 9.8 g

Calories 1425.4 kJ / 340.7 kcal

Fat 9.4 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food em Slow Cooking 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de entulho com tortellini

30min

Salada de batata com molho "green goddess"

No ratings

Sopa de espinafres com ovo

30min

Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

No ratings

Sopa de espargos com presunto serrano

35min

Sopa Pho com sobras de frango

2 h

Favas no forno

1 h

Sopa grega de feijão (Fasolada)

30min

Abóbora com risoto

1 h 5min

Sopa de camarão com noodles

30min

Sopa de chouriço, batata e couve

35min

Sopa de feijão com legumes

45min