Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.5 12 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

2 aubergines
2 poivrons rouges
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
4 filets de bar
1 gousse d'ail
½ citron jaune non traité
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika doux en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 750.8 mg

Protein 31.3 g

Calories 1642.8 kJ / 394.8 kcal

Fat 24.5 g

Fiber 6.3 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°37 47 Recipes
France

You might also like...

Salade de restes de poulet et de kimchi

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

35min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1 h

Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

1 h

Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

2 h

Macédoine de légumes d'été aux algues

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

45min

Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Bar et fenouils caramélisés

Bar et fenouils caramélisés

1 h 15min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1 h 5min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 h