Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

Soupe de pois chiches épicée aux moules

Soupe hongroise aux champignons

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Bar au caviar d'aubergine

Tartinade menthe, feta et grenade

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Macédoine de légumes d'été aux algues