Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.9 11 ratings

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 5765 kJ / 1377 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3 h 10min

Courge butternut façon pad thaï

40min

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

35min

Boulettes de pois chiches à l'indienne

45min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24 h

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3 h 35min

Bobun végétarien

1 h 15min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Pizza aux patates douces

1 h 5min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1 h

Okonomiyaki

50min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1 h 45min