Köri Baharatlı Karışık Sebzeler

Name: Köri Baharatlı Karışık Sebzeler
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g havuç; 150 g sultani bezelye; 120 g bezelye, dondurulmuş; 200 g kapya biber; 50 g zeytinyağı; 300 g pırasa; 80 g soğan; 2 tk köri tozu; 3 diş sarımsak; 30 g soya sosu; 1 tutam tuz; 2 - 3 tutam toz karabiber

4.9 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

4 porsiyon

Ingredients

havuç kibrit çöpü şeklinde 5 cm uzunluğunda 0.5 cm kalınlığında kesilmiş
200 g
sultani bezelye enlemesine dörde bölünmüş
150 g
bezelye, dondurulmuş çözdürülmüş
120 g
kapya biber 1 cm kalınlığında ince şeritler halinde, 7-8 cm uzunluğunda kesilmiş
200 g
zeytinyağı
50 g
pırasa dilimlenmiş (0.5 cm), çapı 2-3 cm(bk. Öneriler)
300 g
soğan ikiye bölünüp dilimlenmiş (0.5 cm)
80 g
köri tozu
2 tk
diş sarımsak dilimlenmiş (0.5 cm)
3
soya sosu
30 g
tuz damak tadınıza göre
1 tutam
toz karabiber damak tadınıza göre
2 - 3 tutam