Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3 43 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Turkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Turkiye

You might also like...

Domates, Sarımsak ve Midyeli Pratik Makarna

20min

Tavuk Baget ve Biralı Sos

1 h 30min

Peynirli Omlet

15min

Yoğurt Soslu Buğday Salatası

1 h 5min

Terbiyeli Kerevizli Kuzu

1 h 15min

Zeytinyağlı Sebzeli Enginar

2 h 5min

Mercimek Musakka

2 h 20min

Karamel Soslu Hurmalı Kek

1 h

Detoks Salatası

10min

Ton Balıklı Makarna

1 h

Patlıcanlı Börek

1 h 10min

Sebzeli Kuzu Yahni

55min