Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.4 40 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Turkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Turkiye

You might also like...

Domates ve Rezeneli Güçlendirici

Domates ve Rezeneli Güçlendirici

No ratings

Biberiye, Anason ve Vanilyalı Çay

Biberiye, Anason ve Vanilyalı Çay

15min

Coleslaw Thermomix® Kesme Aparatı ile

Coleslaw Thermomix® Kesme Aparatı ile

10min

Yoğurt Soslu Buğday Salatası

Yoğurt Soslu Buğday Salatası

1 h 5min

Sotelenmiş Bonfile ve Soğan

Sotelenmiş Bonfile ve Soğan

15min

Etli Türlü

Etli Türlü

1 h 20min

Taze Soğanlı Tart

Taze Soğanlı Tart

35min

Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı

Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı

3 h 25min

Kısır

Kısır

30min

Zeytinli Peynirli Muffin

Zeytinli Peynirli Muffin

35min

Güllü Antep Fıstıklı Lokum

Güllü Antep Fıstıklı Lokum

26 h 50min

Hardallı Patates Salatası

Hardallı Patates Salatası

1 h