Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 - 190 g soğan, dörde bölünmüş
- 40 g zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 25 - 45 g kereviz sapı, dilimlenmiş (3-4 cm)
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu, kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- 350 g patlıcan, alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 850 g su
- su
- 1 ½ yk tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık, hafifçe kavrulmuş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 22.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
1h 10 min
Hatay Usulü Sini Kebabı
50min
Lokumlu Kıtır Çikolata
2h 20min
Bol Baharatlı Fırında Çipura
1h 15 min
Naneli Bezelye Köfteleri
45 min
Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla
1h 20min
Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
45 min
Karamel Soslu Hurmalı Kek
1h
Dana Etli Bolonez
45 min
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
1h 10 min
Hünkar Beğendi
1h 5min
Etli Fajita
40min