Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. αμύγδαλα
- 5 - 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 - 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. πάπρικα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 600 γρ. μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 500 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 20 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. νερό
- 5 - 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το χυμό)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1718.9 kJ / 409.3 kcal
- Protein
- 34.4 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 26.1 g
- Saturated fat
- 6.4 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 605.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Κέικ με φοινίκια, μήλα και καρύδια
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Ατομικά λάβα κέικ
55min
Smoothie με βατόμουρα και βρώμη
10 min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min