![Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8784B097-76DD-41C3-B421-871877935FB8/Derivates/d745c33c-59e6-4087-ad04-163a8cb74e78.jpg)
Compatible versions
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 γρ. σελινόριζα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 150 γρ. πατάτα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 700 - 800 γρ. νερό, ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
or 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 150 γρ. φουντούκια, ασπρισμένα
- 100 γρ. κρέμα μαγειρικής από σόγια
- 3 κ.σ. λάδι τρούφας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1514 kJ / 366 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 31 g
- Saturated fat
- 3 g
- Sodium
- 531 mg
In Collections
Alternative recipes
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
Ninguna calificación
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Βασική σούπα βελουτέ
45min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2h 40min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
4h 15 min
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
1h
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Κολοκυθόσουπα
35min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min