Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7 21 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
95 γρ.
κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
χυμό λεμονιού
3 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ντομάτα φρέσκια, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
80 γρ.
πιπέρι (optional)
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό (optional) μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 7.5 g

Calories 1008.3 kJ / 241 kcal

Fat 17.8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ειδικός των ορεκτικών 10 Recipes
Greece

Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece

Οι δυο μας 10 Recipes
Greece

You might also like...

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40min

Σαλάτα με φασόλια

No ratings

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

35min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Καστανό ρύζι

40min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8 h

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1 h

Φάβα παραδοσιακή

50min