Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7 21 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
95 γρ.
κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
χυμό λεμονιού
3 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ντομάτα φρέσκια, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
80 γρ.
πιπέρι (optional)
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό (optional) μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 7.5 g

Calories 1008.3 kJ / 241 kcal

Fat 17.8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ειδικός των ορεκτικών 10 Recipes
Greece

Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece

Οι δυο μας 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 h 15min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

No ratings

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια

1 h 30min

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1 h

Καγιανάς

40min