Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7 21 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
95 γρ.
κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
χυμό λεμονιού
3 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ντομάτα φρέσκια, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
80 γρ.
πιπέρι (optional)
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό (optional) μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 7.5 g

Calories 1008.3 kJ / 241 kcal

Fat 17.8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ειδικός των ορεκτικών 10 Recipes
Greece

Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece

Οι δυο μας 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ρατατούιγ

40min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 h

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14 h 55min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Ψαρόσουπα

40min

Μινεστρόνε

45min