Rolls con fresas

Rolls con fresas

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Prep. 20min

Total 2 h 50min

8 raciones

Ingredients

45 g de agua
85 g de leche
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
5 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
180 g de harina de fuerza
150 g de harina de repostería
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 - 250 g de mermelada de fresa

Glaseado

75 g de azúcar
60 g de queso cremoso
1 cucharadita de vainilla líquida
15 g de leche
200 g de fresas enteras, en mitades o cuartos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 70.3 mg

Protein 6.4 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Fat 8.8 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 66.1 g

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Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
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