Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3.6 15 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 20min

9 portions

Ingredients

La pâte

300 g de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
55 g de sucre en poudre
10 g de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 œuf
55 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs de Corinthe

Les croix

100 g d'eau
125 g de farine de blé

Le glaçage

2 c. à soupe de sucre en poudre
70 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

2 h 25min

Cruffins américains

Cruffins américains

3 h 50min

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50min

Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

2 h 45min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 h 15min

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

35min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3 h 20min

Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4 h 5min

Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

2 h 15min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1 h 30min