Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Prep. 20min
Total 1 h 35min
4 portions
Ingredients
-
250 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre blond
-
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
-
350 g de fraises coupées en quatre
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
2 c. à soupe de mascarpone
-
15 g de sucre vanillé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3 g
Calories
1359 kJ /
325 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
26 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20min
Poire Belle-Hélène
10 h
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1 h 20min
Gaspacho melon, abricot et feta
30min
Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
20min
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50min
Trifle poire, figue et noisette
1 h 10min
Lotte crémeuse au safran
3 h 35min
Salade de betteraves, feta et noix
15min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min