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Chilaquiles rojos
Prep. 10min
Total 25min
4 porciones
Ingredients
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65 g de queso cotija
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½ diente de ajo pelado
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30 g de cebolla
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300 g de jitomate cortado en cuartos
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110 g de tomate verde cortado en cuartos
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10 g de cilantro
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1 chiles serranos chicos y sin rabo
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20 g de aceite
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1 cdita de sal fina
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400 g de totopos de maíz fritos o tostados
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100 g de crema ácida
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1 aguacate
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5 g de cilantro para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1140.5 mg
Protein
12.7 g
Calories
3181.1 kJ /
760.3 kcal
Fat
45.2 g
Fiber
10.3 g
Saturated fat
10 g
Carbohydrates
79.3 g