Skip to main content Search
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
2.0 1 rating
Prep. 15min
Total 50min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien in vieren gesneden
    100 g
  • teentje knoflook geschild en ontkiemd
    1
  • ontbijtspek, gezouten en gerookt
    150 g
  • olijfolie
    1 el
  • zwarte rijst
    250 g
  • groentenbouillon
    1 blokje
  • water
    500 g
  • kerstomaten gehalveerd
    250 g
  • schoongemaakte mosselen
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g
Calories 1953 kJ / 465 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

4.2(12)

1 h 10min

Glutenvrije gevulde pepers

No ratings

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

No ratings

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

No ratings

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5(2)

45min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

3.5(4)

2 h 20min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5(2)

55min

Griekse varkensstoofpot

3.4(20)

45min

Omelet met kip op Thaise wijze

4.0(3)

50min

Piadina uit Emilia Romagna

5.0(1)

15min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

4.4(7)

1 h 5min