Compatible versions
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g uien, in vieren gesneden
- 1 teentje knoflook, geschild en ontkiemd
- 150 g ontbijtspek, gezouten en gerookt
- 1 el olijfolie
- 250 g zwarte rijst
- 1 blokje groentenbouillon
- 500 g water
- 250 g kerstomaten, gehalveerd
- 500 g schoongemaakte mosselen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1953 kJ / 465 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mosselen in kruidige tomatensaus
45min
Cashew- en kokosmelk
10 min
Amandelbretzels
No ratings
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1h 25min
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50 min
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
No ratings
Slowcooken kalfsstoofpot
2h 10min
Kokos en karamel cheesecake
No ratings
Garnaal en zoete aardappel beignets
55min
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
No ratings
Quinoapuddings met frambozensaus
No ratings
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40 min