Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6 26 rating

Prep. 35min

Total 1 h 25min

3 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
verse peterselie alleen de blaadjes
5 - 10 g
vers gemalen peper
1 - 2 snuifjes
water
1100 g
zout
2 tl
gedroogde lasagnevellen
160 g
aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
300 g
teentje knoflook
1
uien in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
selderstengel in stukken
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
500 g
ricotta uitgelekt
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Fat 29 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische chili

Vegetarische chili

1 h 5min

Zonnige groentetaart

Zonnige groentetaart

No ratings

Rode ogen gevulde eieren

Rode ogen gevulde eieren

No ratings

Ratatouille

Ratatouille

40min

Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Balsamicozalm met courgettenoedels

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3 h 50min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min

Mediterraanse parelgerstrisotto

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Lamsstoofpotje

Lamsstoofpotje

1 h 45min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20min