Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Name: Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portie
Ingredients: 1 teentje knoflook; 150 - 180 g paprika; 20 g olijfolie; 100 g asperges, groen; 150 g broccoliroosjes; 100 g verse champignons; 100 g gehakte tomaten, uit blik; 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); 1 tl zout; ½ tl peper, gemalen; 400 g water; 200 g witte kortkorrelige rijst

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portie

Ingredients

teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
1
paprika elke kleur, in stukjes gesneden (1-2 cm)
150 - 180 g
olijfolie
20 g
asperges, groen in stukken gesneden (2-3 cm)
100 g
100 g diepgevroren sperziebonen
broccoliroosjes
150 g
verse champignons gevierendeeld
100 g
gehakte tomaten, uit blik
100 g
paprikapoeder (optional)
1 tl
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
peper, gemalen
½ tl
water
400 g
witte kortkorrelige rijst
200 g