Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

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Prep. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
150 g de avellanas
3 cdas de hierbas de Provenza secas
2 dientes de ajo pelados
150 g de poro en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
800 g de jitomate en cubos pequeños
1 cda de puré de jitomate
15 g de hojas de albahaca fresca
2 pizcas de azúcar
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
100 g de agua
hojas de albahaca frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 183.2 mg

Protein 11.6 g

Calories 1904.1 kJ / 455.1 kcal

Fat 38.6 g

Fiber 8.1 g

Saturated fat 5.2 g

Carbohydrates 22.2 g

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