Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

4.6 369 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
250 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
150 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
4 œufs
huile d'arachide pour le film alimentaire
50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
1 c. à soupe bombée de farine de blé
1 pincée de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 640.5 mg

Protein 14.3 g

Calories 1325.8 kJ / 319.5 kcal

Fat 25.3 g

Fiber 1 g

Saturated fat 12 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Pâques 12 Recipes
France

Best of Saint-Valentin 10 Recipes
France

Délices de Pâques vol. II 8 Recipes
France

Pâques 12 Recipes
France

Un dîner romantique 3 Recipes
France

Vive Pâques ! 16 Recipes
France

You might also like...

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35min

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1 h 5min

Œufs farcis à la berrichonne

40min

Œuf mollet, crème de champignon

25min

Suprême de dinde aux agrumes

3 h 30min

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo

15min

Soupe complète au bœuf

30min

Cigares de tartiflette

55min

Salade vosgienne

45min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40min

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

55min