Gratin d'œufs durs sauce aurore

Gratin d'œufs durs sauce aurore

4.5 133 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

6 œufs froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
100 g de comté en morceaux

100 g de beaufort, en morceaux
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
1 pincée de sel et ¼ de c. à café
30 g de beurre en morceaux
35 g de farine
400 g de lait
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de poivre moulu
2 c. à soupe de concentré de tomate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 562.1 mg

Protein 24.3 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fat 33.6 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 15.8 g

Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gratins 10 Recipes
France

Les gratins du plat au dessert 7 Recipes
France

You might also like...

Aligot et poulet à la sauge

50min

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

30min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Œuf poché sauce poulette

35min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1h 40min

Jambalaya de poulet

40min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1h

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Tarte au poireau, thon et moutarde

40min