Gratin d'œufs durs sauce aurore

Gratin d'œufs durs sauce aurore

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Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

œufs froids
6
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
de comté en morceaux
100 g
100 g de beaufort, en morceaux
d'oignons coupés en deux
200 g
d'huile d'olive
20 g
de vin blanc
100 g
de sel et ¼ de c. à café
1 pincée
de beurre en morceaux
30 g
de farine
35 g
de lait
400 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
de poivre moulu
2 pincées
de concentré de tomate
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 502.8 kcal / 2103.5 kJ

Protein 24.3 g

Fat 33.6 g

Carbohydrates 21.6 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 15.8 g

Sodium 562.1 mg

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