Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

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Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

2 oignons en quartiers
2 gousses d'ail
5 g de gingembre frais
40 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée en morceaux de 4-5 cm
2 c. à café de poivre moulu
30 g d'eau
1 c. à soupe de miel
70 g de cassonade
60 g de sauce de soja
700 g de choux de Bruxelles
quelques brins de persil ciselés

Nutrition per 1 portion

Calories 621 kcal / 2589 kJ

Protein 36 g

Fat 35 g

Carbohydrates 35 g

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