Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. ρόκα
- 2 αβοκάντο, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- λίγο μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2115.8 kJ / 505.7 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 41.9 g
- Fat
- 34 g
- Saturated fat
- 4.5 g
- Fiber
- 15.6 g
- Sodium
- 699 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1h
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10 min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
No ratings
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
No ratings
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1h 10 min
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
No ratings
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15 min
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10 min