![Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A3619A9-99C9-4BE3-B917-85B30481A1FA/Derivates/28c05c9b-e5f7-4122-9c16-5b95adabdbd3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρινάδα
- 30 γρ. ξίδι μηλίτη
- 30 γρ. μέλι, ρευστό
- 15 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 4 χοιρινές μπριζόλες, χωρίς κόκαλο, που έχετε αφαιρέσει το ορατό λίπος (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
Χοιρινές μπριζόλες
- 1 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
- 2 μήλα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα σε 6-8 τρίγωνες φέτες (wedges) το καθένα
- 15 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 70 γρ. μηλίτη
Πουρές κολοκύθας
- 1 κολοκύθα (1000-1300 γρ.), ξεφλουδισμένη, σε κύβους (2 εκ)
- 50 γρ. αποβουτυρωμένο γάλα (άπαχο)
- 200 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2087 kJ / 498 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20min
Πατάτες ογκρατέν
No ratings
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1h 10min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
No ratings
Διπλό τσίζμπεργκερ
No ratings
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20min
Pancakes με μπανάνα
15min