Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
TM6 TM5

Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella

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Ingredients

  • 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 700 g d'eau
  • 200 g d'oignons, en quartiers
  • 300 g d'huile d'olive
  • 8 œufs moyens (53-63 g)
  • 15 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 100 - 120 g de bacon, coupé en lanières
    or 100 - 120 g de lardons
  • 150 g de mozzarella, mixée

Nutrition
per 1 portion
Calories
1360 kJ / 325 kcal
Protein
13.4 g
Carbohydrates
11.3 g
Fat
25.1 g
Fiber
1.5 g

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