Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse