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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Insalata di farro vegetariana
Prep. 20min
Total 1 h 30min
12 porzioni
Ingredients
Emulsione al basilico
-
½ cipollotto
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
Verdure
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di porro a fettine sottili
-
150 g di carote pelate e a cubetti (2 cm)
-
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
-
150 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
-
150 g di peperoni gialli a pezzi (2 cm)
-
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Farro perlato
-
250 g di farro perlato
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
550 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
330.7 mg
Protein
4.1 g
Calories
638.4 kJ /
152.6 kcal
Fat
7.8 g
Fiber
2.6 g
Saturated fat
1.1 g
Carbohydrates
17.7 g
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