Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3 18 ratings

Prep. 40min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Tagliolini

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ricotta all'arancia

5 - 6 steli di erba cipollina fresca
250 g di ricotta fresca
½ arancia il succo spremuto e filtrato
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Sugo ai gamberoni

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati
70 g di Cognac

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 258 mg

Protein 17.8 g

Calories 1498.5 kJ / 358.2 kcal

Fat 14 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Capesante gratinate

25min

Cous cous con moscardini e olive

1 h

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1 h 20min

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1 h

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Quiche ai funghi e Fontina

1 h 30min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Capesante della Vigilia

50min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 h 20min

Tonno in agrodolce

1 h

Burger di gamberi

30min