Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3 18 rating

Prep. 40min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Tagliolini

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ricotta all'arancia

5 - 6 steli di erba cipollina fresca
250 g di ricotta fresca
½ arancia il succo spremuto e filtrato
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Sugo ai gamberoni

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati
70 g di Cognac

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 258 mg

Protein 17.8 g

Calories 1498.5 kJ / 358.2 kcal

Fat 14 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1 h 30min

Scampi in salsa piccante

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 h 20min

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1 h

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1 h 15min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 h 30min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 h

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 h 20min

Capesante gratinate

25min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1 h

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 h 30min