Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

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Prep. 20min

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

Pomodori insaporito

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
350 g di pomodori ciliegino in quarti
6 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di origano secco

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
490 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ - 1 cucchiaino di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 690.4 mg

Protein 3.5 g

Calories 906 kJ / 207 kcal

Fat 6.2 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 35.3 g

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